COURSE OVERVIEW
课程简介
本课程适用于食品安全管理体系和HACCP体系的审核员;食品企业生产、其他乳制品 企业生产及质量相关负责人;各地食品生产安全监管处、检验处等负责乳制品监管的人员。
本课程用于注册CCAA乳制品生产企业良好生产规范(GMP)审核员,培训结束后培训信息上传至CCAA个人账号,并发放纸质培训证书。
申请人应具有大学本科(含)以上学历,并具有国家承认的食品工程或相近专业。
COURSE CONTENT
课程内容
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乳制品生产企业良好生产规范(GMP)有关技术规范
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乳制品良好生产规范标准介绍
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管理体系审核
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相关政策和管理标准